2011 _ Cozinha-escola

Mercado Central de Belo Horizonte, Brasil.

Coautoria de Marcelo Rosenbaum; fotos por Gabriel Castro

A cozinha-escola é uma iniciativa da Nestlé no Mercado Central de Belo Horizonte. A obra aqui apresentada representa 25% da ocupação prevista no projeto, em que a abóboda de bambus cobrirá toda a laje intermediária (mezanino), podendo abrigar outros usos. A malha de bambus conforma uma superfície semi-transparente que delimita o espaço da cozinha-escola em meio ao espaço dos estacionamentos preservando certa visibilidade, a exemplo das fachadas de cobogó de cerâmica existentes nas fachadas do mercado. Em meio às lojas e produtos expostos, a intervenção se faz presente e silenciosa, simultaneamente.